beef recipesBlogeasy healthy recipesPakwan

dum pukht recipe in urdu

Dum pukht Beef recipe:-

dum pukht

dum pukht recipe in urdu

1/2 kg                          Fat-Tailed sheep fat
1.5 kg                           Mutton leg
2                                  Potatoes
3                                  Tomatoes
2                                  Onion
6-7                               Green chilies
1                                   big Lemon
50 gram                       Ginger
50 gram                       Garlic
Salt                              to taste
Black pepper               to taste
1 & 1/2 cup                   water

Take mud handi add fat-tailed sheep fat in it then add big size cut mutton leg and add tomatoes, potato, onion, green chilies, lemon, ginger, garlic and salt & pepper.
Add 1 & 1/2 cups of water, close it and cover the edges with flour.
Cook for 2 & 1/2 hour and don’t let steam go out.
Open it carefully after 2 & 1/2 hour.

dum pukht recipe in urdu

دمبہ چکی چربی                                           آدھا کلو
مٹن لیگ                                                     ڈیڑھ کلو
آلو                                                                      2  عدد
ٹماٹر                                                                  3عدد
پیاز                                                                     2  عدد
ہری مرچیں                                             6-7عدد
لیموں                                                            1  عدد
ادرک                                                           50 گرام
لہسن                                                            50گرام
نمک                                                           حسبِ ذائقہ
کالی مرچ                                                حسبِ ذائقہ
پانی                                                            1 اور آدھا کپ

ایک مٹی کی ہانڈی میں دمبہ چکی چربی، مٹن، ٹماٹر، آلو، پیاز، ہری مرچیں، لیموں ، ادرک ،لہسن، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
اب اس میں پانی ڈال کر آٹے کے ساتھ چاروں سائیڈیں بند کر دیں اوردو گھنٹے کے لئے پکنے دیں۔
پھر دو گھنٹے کے بعدبہت احتیاط سے آٹا اتاریں ۔
دم پخت تیار ہے اور سرو کردیں۔

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
  • as
Back to top button

You cannot copy content of this page

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker